Γάτος διαισθάνεται τον θάνατο

ΠΗΓΗ: ΑΡΧΕΙΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ, 30.4.2008.

Επίσης, οι γάτες έχουν υποδοχείς στους γευστικούς κάλυκες στην γλώσσα τους, που ανιχνεύουν το umami, την αλμυρή γεύση η οποία ευρίσκεται στο κρέας - και ιδιαίτερα στον τόνο. Στις γάτες, όπως και στους ανθρώπους, οι υποδοχείς umami ενεργοποιούνται από έναν συνδυασμό αμινοξέων και νουκλεοτιδίων. Οι γευστικοί κάλυκες των γατών φαίνεται να είναι ιδιαίτερα συντονισμένοι με την ιστιδίνη και την μονοφωσφορική ινοσίνη, ενώσεις που περιέχει ο τόνος σε υψηλές ποσότητες.

ΠΗΓΗ: "Why do cats love tuna so much? Scientists may finally know - Study identifies taste receptors that give our feline friends a craving for meat—and one fish in particular", Science, 25.8.2023. ΑΡΧΕΙΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ, 26.8.2023.

ΓΑΤΟΣ, ΓΑΤΑ, ΘΑΝΑΤΟΣ, ΔΙΑΙΣΘΗΣΗ, ΗΠΑ, ΟΣΚΑΡ, ΣΤΙΡ, ΠΡΟΒΙΝΤΕΝΣ, ΡΟΟΥΝΤ ΑΙΛΑΝΤ, ΡΟΖΑ, ΜΠΡΑΟΥΝ, ΤΙΝΟ, ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΓΚΡΕΙΒΣ, ΙΛΙΝΟΙΣ amino acids nucleotides histidine inosine monophosphate, tuna γατες υποδοχεις γευστικος καλυκας γλωσσα ανιχνευση οουμαμι umami, αλμυρη γευση κρεας ψαρι τονος ανθρωπος, υποδοχεας ενεργοποιηση αμινοξεα νουκλεοτιδιο γευστικοι καλυκες ιστιδινη μονοφωσφορικη ινοσινη, ενωση ψαρια

Share on Google Plus

About ΑΡΧΕΙΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ