Πριν 5.800 χρόνια έτρωγαν ρύζι, χόρτα, κεγχρί, λωτούς, βελανίδια, γιαμ και όσπρια στην Κίνα - του Γ. Λεκάκη

Πριν 5.800 χρόνια έτρωγαν

ρύζι, χόρτα, κεγχρί, λωτούς,

βελανίδια, γιαμ και όσπρια

στην Κίνα

Του Γιώργου Λεκάκη

Ο κ. Yang Yuzhang και οι συνεργάτες του ανέλυσαν θραύσματα κεραμικής από την νεολιθική τοποθεσία Qujialing, στην πεδιάδα Jianghan, η οποία βρίσκεται στην περιοχή του ποταμού Yangtze της κεντρικής Κίνας.

FIGURE 3
Examples of the analyzed pottery samples from the site of Qujialing (A-F are pottery sherds dated to the Youziling Culture period; G-L are pottery sherds dated to the Qujialing Culture period; m-r are pottery sherds dated to the Shijiahe Culture period; scale bar: 10cm A: 2016HQQTN11W30④: S26, B: 2016HQQTN10W30④: S15, C: 2016HQQTN10W30④: S12, D: 2016HQQTN11W30④: S27, E: 2016HQQTN10W30④: S10, F: 2016HQQTN10W30④: S9); G-L are pottery sherds dated to the Qujialing Culture period (G: 2017HQQTN49W03::S32-34, H: 2017HQQTN49W03::S94, I: 2016HQQTN10W30::S4, J: 2016HQQ ash pit, 2⑤:S155, K: 2016HQQ ash pit, 2⑤:S144, L: 2016HQQTN13W30::S40); M-R are pottery sherds dated to the Shijiahe Culture period) (M: 2016HQQTG8:: S75, N: 2016HQQTG8:: S76, O: 2016HQQTN25W41:S66, P: 2016HQQTN25W41:S63, Q: 2016HQQTN25W41:S62, R: 2016HQQTN09W39H29).

Αν και το ρύζι (Oryza sativa) κυριαρχούσε στην παλαιοδιατροφή, οι ερευνητές εντόπισαν επίσης στα όστρακα (n = 41) ίχνη από:

- το χόρτο «job’s tears / δάκρυα της δουλειάς» (Coix lacryma-jobi),[1]

- εξημερωμένο κεγχρί (Setaria italica και Panicum miliaceum),

- ρίζες λωτού (Nelumbo nucifera),

- βελανίδια (Quercus sp.),

- κόνδυλους ίσως κινέζικου γιαμ (Dioscorea panthainca), και

- όσπρια (φασόλια Vigna sp. ή/και Vicia sp.).

Τα αρχαιολογικά στοιχεία δείχνουν επίσης ότι οι ρίζες του λωτού ήταν βασική τροφή και πιθανότατα συλλέγονταν από άφθονους τοπικούς πόρους.

Τα «δάκρυα της δουλειάς» και οι ρίζες του λωτού δεν είχαν ανακαλυφθεί προηγουμένως στα μακροαπολιθώματα και στους φυτόλιθους της εποχής της περιοχής.

Καθώς η γεωργία αναπτύχθηκε, ωστόσο, και η πρακτική της καλλιέργειας κεγχριού και άλλων καλλιεργειών εξαπλώθηκε από την βόρεια Κίνα προς τον νότο, η δε εξάρτηση από τα τρόφιμα που συγκεντρώθηκαν, όπως τα βελανίδια, μειώθηκε.

ΠΗΓΗ: M. Khan, et.al «Plant foods consumed at the Neolithic site of Qujialing (ca. 5800-4200 BP) in Jianghan Plain of the middle catchment of Yangtze River, China», Sec. Plant Systematics and Evolution, Front. Plant Sci., https://doi.org/10.3389/fpls.2022.1009452, University of Science and Technology of China, Frontiers in Plant Science, 18.10.2022. ΑΡΧΕΙΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ, 19.10.2022.

ΣΗΜΕΙΩΣΙΣ:

---

[1] Ένα ευρέως καλλιεργούμενο χόρτο / γρασίδι της Νοτιοανατολικής Ασίας. Οι σπόροι του μοιάζουν με κοίλα αχλαδόσχημα δοχεία, γκρίζοι και γυαλιστεροί, και μερικές φορές χρησιμοποιούνται ως χάντρες!

Πριν 5.800 χρονια 6η χιλιετια πΧ τροφη ρυζι, χορτα, κεγχρι, λωτος, βελανιδι, γιαμ οσπρια Κινα θραυσμα κεραμικη νεολιθικη εποχη κουγιαλινγκ Qujialing, πεδιαδα γιανγκαν Jianghan, ποταμος γιανγκ τσε Yangtze γιανγκτσε ορυζα Oryza sativa παλαιοδιατροφη, οστρακο χορτο job’s tears / δακρυα της δουλειας Coix lacryma-jobi εξημερωμενο κεχρι Setaria italica και Panicum miliaceum, ριζα λωτου Nelumbo nucifera βελανιδια Quercus sp. κονδυλος κινεζικο γιαμ Dioscorea panthainca οσπριο φασολια φασολι Vigna sp. Vicia sp. αρχαιολογια ριζες μακροαπολιθωμα φυτολιθος απολιθωμα αρχαιοδιατροφη διατροφη γεωργια καλλιεργεια τροφιμα δρυς γρασιδι Νοτιοανατολικη Ασίια σποροι σπορος κοιλο αχλαδοσχημο δοχειο γκριζος γυαλιστερος, χαντρα χαντρες

Share on Google Plus

About ΑΡΧΕΙΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ