Το ευώδες ιαματικό φυτό μήον το Αθαμαντικό, που παράγεται σε μεγάλες ποσότητες στην Μακεδονία! - του Γ. Λεκάκη

Το ευώδες ιαματικό φυτό μήον

το Αθαμαντικό,

που παράγεται σε μεγάλες ποσότητες

στην Μακεδονία!

Του Γιώργου Λεκάκη

Το μήον είναι ποώδες αρωματικό φυτό της οικογενείας των σκιαδανθών[1].

Το ευώδες φυτό Meum Athamanticum) το ονομαζόμενο Αθαμαντικό[6], παράγεται σε μεγάλες ποσότητες στην Μακεδονία και στην Ισπανία[2], είναι όμοιο στο κοτσάνι και στα φύλλα με το άνηθο, αλλά πιο χοντρό από τον άνηθο[3], δύο πήχεις περίπου υψηλό, με σπαρμένες κάτω τις ρίζες του λεπτές, πλάγιες και ευθείες, μακριές, ευωδιαστές, ζεστές στην γλώσσα, οι οποίες, όταν βρασθούν με νερό ή και όταν τις πιούμε τριμμένες χωρίς βράσιμο, καταπραΰνουν τις ασθένειες, που επιφέρουν ξηρότητα στην ουροδόχο κύστη και στα νεφρά και είναι κατάλληλες για την δυσουρία, τα φουσκώματα και τους κωλικούς του στομάχου, τις ασθένειες της μήτρας και τα αρθριτικά - βοηθούν, όταν ό θώρακας πάσχει από εκκρίσεις, τριμμένες με μέλι αντί για φάρμακο εκλεικτόν[4], και φέρνουν αίμα με τα έμμηνα, όταν βράσουν, σε ατμόλουτρο των κάτω μερών του σώματος, ενώ φέρνουν τα ούρα σε παιδιά με κατάπλασμα γύρω από τα αιδοία. Όταν πιούμε περισσότερο άπ’ όσο πρέπει, φέρνει πονοκέφαλο.

Στο «Θεραπεία λιθιάσεως καὶ ἑλκώσεως Νεφρῶν», ο Αρεταίος γράφει: «ἀμφὶ μὲν φλεγμασίης, καὶ αἱμορραγίης, καὶ ὁκόσα ὀξέως ἀπὸ νεφρῶν κτείνει, ἐν τοῖσι ὀξέσι γεγράφαται· ἀμφὶ δὲ ἑλκώσιος, ἠδὲ λίθων γενέσιος, ὁκόσα τὰ πολλὰ ξυναποθνήσκει πρεσβύτῃσι, μάλιστα νῦν γράφω· ἄγχιστα μὲν ἐς ἄκεσιν· εἰ δὲ μὴ, οἷσι ὅγε παρηγορήσεται. λίθων μὲν ὦν εὐφυῆ γένναν ἐς ἄγονον τρέψαι, ἀδύνατον. ῥηΐτερον μὲν γὰρ μήτρην ἄτοκον θέμεναι, ἢ νεφροὺς λιθιῶντας ἀλίθους. ἐς διέξοδον ὅκως ἀρηγειν χρή· ἢν ὦν ἐν ἕδρῃ ἵζωσι οἱ λίθοι, τὰ ἄκεα φράσω. κάρτα γὰρ ὀδυνέονται, ποτὶ καὶ ἐξέθανον στρόφοισι καὶ εἰλέῳ κώλου καὶ ἰσχουρίῃ. ξυναφέα γὰρ ἀλλήλοισι νεφροί τε καὶ κῶλον. ἢν γὰρ λίθων ἐντάσιες ἔωσι, ἐπὶ δὲ τοῖσι ἰσχουρίη τε καὶ στρόφοι, τὴν ἐπὶ τῷ σφυρῷ τάμνειν φλέβα τῷ κατ᾽ ἴξιν τοῦ νεφροῦ. αἱ γὰρ τοῦ αἵματος ἀπὸ νεφρῶν ἔκροιαι ἀνιᾶσι τῶν λίθων τὰς σφίγξιας. φλεγμονὴ γὰρ δήσασα ἴσχει τὰ πάντα· φλεγμον ῆς δὲ κενεαγγείη λύσις· τέγγειν τε τὰς ψύας ἔνθα τῶν νεφρῶν ἡ χώρη· λίπας δὲ παλαιὸν, ἢ τὸ νέον, ῥύτην ἰσχέτω· οὐρητικὸν δὲ καὶ ἀνήθου ἡ κόμη καὶ λιβανωτὶς, ἢ σάμψυχον. τοῖσδε χρὴ, ὅκως ὕδατι, καταιον εῖν· σμικρὸν γὰρ αἱ χρίσιες. ἀτὰρ καὶ τοῖσδε πυριῆν, βοείῃσι κύστεσι ἐγχέοντα ἔλαιον ἀνθέμιδος. ἐπιπλασμάτων νῦν ὕλη ξὺν τοῖσι ἀλήτοισι ἡ ωὐτή. ἔλυσε καὶ σικύη κούφη κοτὲ τῶν λίθων τὴν ἔνστασιν· ἄριστον δὲ κἢν ἐπὶ φλεγμασίης σχάσῃς. ἢν δὲ τάδε σοι ποιέοντι ἔτι μίμνωσι οἱ λίθοι, ἐς ἔλαιον τὸν ἄνθρωπον καθιέναι. τόδε γάρ τοι ἅμα πάντα ποιέει· ἀλέῃ μὲν χαλᾷ, πῆ δὲ ἐκγλισχραίνει· τὸ δριμὺ δὲ ἐς προθυμίην δάκνει. τάδε μέντοι ἔξοδα λίθων καὶ σφῶν προκλήσιες· πίνειν δὲ φαρμάκων τῶν ἁπλῶν μὲν ῥίζας, φοῦ, μῆον, ἄσαρον· βοτάνας δὲ, τὴν πριονίτην, ἢ πετρόσελινον, ἢ σίον· ποικίλων δὲ, μύρα μὲν ὁκόσα ἴσχει νάρδον, κασίην, σμύρναν, κιννάμωμον.

ἀπουλώσει σίνηπι, καὶ ἐκ πυρὸς ἐσχάραι, καὶ ἐπιθήματα ἃ πρόσθεν μοι λέλεκται· δίαιτα δὲ καὶ ἄλειψις, καὶ πλοῦς, καὶ ἡ ἐν θαλάσσῃ βιοτὴ, ἅπαντα τοῖσι ἐπὶ νεφρῶν ἐστι ἄκεα».

ΠΗΓΗ: Αρεταίος ο Καππαδόκης «Χρονίων νούσων θεραπευτικόν», κεφ. γ΄.

Στον Μεσαίωνα χρησιμοποιήθηκε κυρίως η ρίζα του και ο φλοιός του (cortex meu). Οι θεραπευτικές δυνάμεις του είναι πολλές: Πίνοντας χυμό του βοηθιέται το ήπαρ, τα νεφρά, τις ουροφόρες οδούς, την ουροδόχο κύστη, την υδρωπικία, τον πόνο στα έντερα και την μήτρα, βγάζει την πέτρα, το ουροποιητικό σύστημα και την ούρηση.

Οι αγελάδες κατεβάζουν πολύ γάλα τρώγοντάς το.

Στο παρελθόν συνταγογραφούνταν για εντερική ατονία, υστερία, αμηνόρροια, δυσμηνόρροια, πυρετούς, μετεωρισμό, κ.ά.

ΕΤΥΜΟΛΟΓΙΑ

Το όνομα του φυτού μεῖον / μειών / μῆον / μέων / μέον (= το μειονότερο, μικρότερο) / μαῖον είναι πρωτοοελληνικής προελεύσεως, και σχετιζόμενο με τον θεό των Ελλήνων Μαίονα ή Μάνη Ουρανό, στον οποίο, μάλλον, ήταν αφιερωμένο το φυτό (ιερόφυτο). Ομοιάζει με μια ποικιλία τριφυλλιού.

Εμφανίζεται φυσικά στην υποαλπική ζώνη των βουνών της Δυτικής και Κεντρικής Ευρώπης, Κεντρικής Βουλγαρίας (Meum vulgaris), και της Καλαβρίας μέχρι το βόρειο άκρον της Σκοτίας[5], στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, στην Ουκρανία, τα Καρπάθια, σπάνια στην περιοχή του Λένινγκραντ, και στην Δανία. Όπου και λέγεται και Baldmoney, από το όνομα του θεού Baldr της σκανδιναβικής μυθολογίας, στον οποίο ήταν αφιερωμένο το φυτό. Στα γερμανικά είναι γνωστό ως Bärwurz (αρκουδοβότανο).

Στην κουζίνα

Στην κουζίνα χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό στα υψίπεδα της Σκοτίας. Ταιριάζει πολύ με το σχινόπρασο. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή μυρωδικών τυριών, στα ορεινά μέρη, και για την παρασκευή της «σούπας Köppernickel» Στον νότιο Μέλανα Δρυμό, ένα φυτικό αλάτι παρασκευάζεται από θαλασσινό αλάτι και αποξηραμένο Bärwurz. Για τον σκοπό αυτό, το βότανο συλλέγεται πριν από την ανθοφορία, ξηραίνεται στην σκιά και στη συνέχεια ψιλοκόβεται και αναμιγνύεται με το αλάτι. Τα σναπς Bärwurz, πολύ γνωστά στην Βαυαρία, πωλούνται σε κυλινδρικά, καφέ πήλινα μπουκάλια, παρασκευάζονται είτε από το φυτό Bärwurz είτε από Ligusticum mutellina.

ΠΗΓΗ: Tabernaemontanus, New Kreuterbuch (1588). Γ. Λεκάκης «Λεξικόν των παραδόσεων των λαών του κόσμου». ΑΡΧΕΙΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ, 15.4.2018.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ:

---

[1] Όπως η στραγγάλια η λεπτυσμένη, η αγαπάνθια του κάρδου, τα σκιαδοφόρα, η αγγελική αρχαγγελική, ο κισσός, το βούνιον, κ.ά.

[2] Συγκεκριμένα στη Σιέρα Νεβάδα και την Ανδαλουσία. Αλλά και στην Βόρεια Αγγλία, την Βόρεια Ουαλία, στην Σκωτία – έως το Argyll και το Aberdeenshire.

[3]  Αρχ. άνηθον και άνησον.

[4] εκλεικτόν (το) = έκλειγμα, φάρμακον ὅπερ δύναταί τις νὰ λείχῃ ἢ ὅπερ τιθέμενον εἰς τὸ στόμα διαλύεται, φάρμακο που γλείφεται ή λυώνει στο στόμα, ματζούνι > λατ. ecligma, electuarium. - ΠΗΓΕΣ: Ἀρετ. Ὀξ. «Νούσ. Θεραπευτ.» 1.5, Ἱππ. 401.41, 401.45, Διοσκ. 1.3, 2.125, 4.185. Hp. l.c., Πλίν.HN 20.253, Zopyr. ap. Gal.14.150, 

[5] όπου ανακαλύφθηκε το 2000.

[6] εκ του ονόματος, συμπεραίνουμε πως στην αρχαιότητα εφύετο και στο Αθαμάντιον Πεδίον, της Μαγνησίας Θεσσαλίας.

ευωδες ιαματικο φυτο μηον Αθαμαντικο Μακεδονια μηο ποωδες αρωματικο φυτα οικογενεια σκιαδανθη Meum Athamanticum αθαμαντια Ισπανια κοτσανι φυλλα ανηθο ριζες βρασιμο νερο ασθενεια ξηροτητα ουροδοχος κυστη νεφρα δυσουρια, φουσκωμα κωλικος στομαχου, ασθενειες μητρα αρθριτικα θωρακας εκκρισεις, μελι φαρμακο εκλεικτον αιμα εμμηνα, ατμολουτρο σωμα ουρα παιδι καταπλασμα αιδοιο ποση πονοκεφαλος Θεραπεια λιθιαση ελκωση Νεφρος φλεγμονη αιμορραγια οξη νεφροι ελκος λιθος λιθοι μητρη ατοκος ειλεος κωλος ισχουρια κωλον στροφος σφυρος φλεβα εκροια ουρητικον κομη λιβανωτις, σαμψυχον πυριη ελαιον ελαιο ανθεμις. υλη σικυη κουφη ενστασισ σχαση ελαιο ανθρωπος φαρμακα ασαρον ασαρο βοτανα πριοντη πετροσελινον, σιον πετροσελινο, σιο μυρα ναρδος, κασιη κασια σμυρνα, σμυρνη κινναμωμον κινναμωμο πυρ εσχαρα επιθημα διαιτα αλειψις, αλειψη πλους, Αρεταιος ο Καππαδοκης Χρονιων νουσων θεραπευτικον Χρονιες νοσοι θεραπευτικο Μεσαιωνα φλοιος θεραπευτικες δυναμεις χυμος ηπαρ, συκωτι ουροφορος οδος, ουροδοχος κυστη, υδρωπικια, πονος εντερα πετρα, ουροποιητικο συστημα ουρηση αγελαδα γαλα συνταγογραφηση εντερικη ατονια, υστερια, αμηνορροια, δυσμηνορροια, πυρετος, μετεωρισμος, μειον / μειων / μηον / μεων μεον μαιον πρωτοοελληνες θεος Ελληνες Μαιονας Μανης Ουρανος ιεροφυτο τριφυλλι υποαλπικη ζωνη βουνα Δυτικη Κεντρικη Ευρωπη Βουλγαρια Καλαβρια Σκοτια Ρωσια Ουκρανια, Καρπαθια ορη σπανια Λενινγκραντ, Δανια μπαλντμονει Baldmoney, μπαλντρ Baldr σκανδιναβικη μυθολογια γερμανια Barwurz αρκουδοβοτανο ακρουδα κουζινα μπαχαρικο υψιπεδο Σκωτια σχινοπρασο μυρωδικο τυρι ορεινα παρασκευη σουπα Koppernickel Μελανας μελας Δρυμος φυτικο αλατι θαλασσινο αλας αποξηραμενο βοτανο συλλογη ανθοφορια, ξηρανση σναπ schnapp Βαυαρια, πηλινο μπουκαλι στραγγαλια η λεπτυσμενη, η αγαπανθια του καρδου, τα σκιαδοφορα, η αγγελικη αρχαγγελικη, ο κισσος, το βουνιον, βουνιο αρχαιοτητα αθαμαντια Αθαμαντιον Πεδιον, Μαγνησιας Θεσσαλιας Αθαμαντιο Πεδιο, Μαγνησια Θεσσαλια Σιερα Νεβαδα Ανδαλουσια Βορεια Αγγλια, την Βορειος Ουαλια, αργκυλ αργκιλ Argyll αμπερντιν Aberdeenshire αμπερντινσαιρ ανηθον και ανησον ανησο εκλεικτο εκλειγμα, φαρμακον λειχω στομα γλειψιμο ματζουνι 2000 Διοσκοριδης Διοσκουριδης ΠΟΛΥΕΤΗ ΠΟΑ ΠΟΛΥΕΤΕΣ ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗ

Share on Google Plus

About ΑΡΧΕΙΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ