Το «Τραγούδι της Χήρας» και οι χάχλες της Λέσβου

Το «Τραγούδι της Χήρας»
και οι χάχλες της Λέσβου

Η Λέσβος έχει ιδιαίτερη, ποικιλόμορφη και πολύπλευρη γαστρονομία.

Αν ίσως της του πήρα ιγώ της χήρας το φουστάνι

Ας με πιτροβολήσουνι μ’ αυγά καθαρισμένα

Και να μ’ αλυσοδέσουνι μι σύκα αρμαθιασμένα

Κι να μι φυλακώσουνι μες σι μια σφίδα(*) χάχλες(**)

 

Τυφλός να μπω στον Άδη

ξεσκούφοτος μέσ’ στο τζαμί,

γυμνός μέσ’ στο χαμάμι!

Αυτά λέει - μεταξύ άλλων - το σκωπτικό «Τραγούδι της Χήρας»[1] που τραγουδούσαν συχνά οι άνδρες στους καφενέδες της Λέσβου.

Ίσως Μεσοτοπίτικο τραγούδι.

Ο πονηρός κατηγορούμενος για την κλοπή του φουστανιού της, για να αποδείξει ότι δεν το έκανε αυτός, ζητεί να τον υποβάλουν σε… έξυπνα βασανιστήρια, ώστε να την βγάλει καθαρή...

Ανάμεσα σε αυτά ζητά να τον φυλακίσουνε, αλλά μέσα σε μια σφίδα χάχλες(**), για να έχει να τρώει!!!

ΠΗΓΗ: Σύλλογος Μολυβου, φωτ.: Δ. Ζουμπουνελλη. «Η Λέσβος μας», 20.12.2022. Γ. Λεκάκης "Σύγχρονης Ελλάδος περιήγησις". Γ. Λεκάκης "Παραδόσεις". ΑΡΧΕΙΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ, 21.12.2022.

(*) σφίδα = μικρό πήλινο πιθάρι για κρασί, λάδι η ξύδι, χωρητικότητος 40 λίτρων.

(*) Οι χάχλες δεν είναι παρά... βάρκες με τραχανά. Παρασκευάζονται από ξινισμένο γάλα (η παλιά νοικοκυρά δεν πετούσε τίποτε!) και σιτάρι. Τις χάχλες, που έχουν σχήμα κούπας (οι νησιώτισσες σκέφτονται τους άνδρες τους που θαλασσοδέρνονταν και σε αυτές έβλεπαν βάρκες), συνηθίζουν ακόμη να ανοίγουν παρέες γυναικών από πολύ ενωρίς το πρωί. Αφού τις τοποθετήσουν πάνω σε πανιά, τις αφήνουν να στεγνώσουν, να ξεραθούν, στον ήλιο…

Φτιάχνονται σχεδόν σε όλην την Λέσβο, και δη στην Σκάλα Συκαμιάς / Συκαμινέας / Σκαμιάς Μηθύμνης.

ΣΗΜΕΙΩΣΙΣ:

[1] Τραγούδι με αυτόν τον τίτλο ευρίσκουμε και στην Κρήτη, και στην Ανακού Καππαδοκίας («χήρα παιδίν εγέννησε…») αλλά και στην επώνυμη λογοτεχνία, ποίημα του Μ. Μαλακάση, κ.ά.


Τραγουδι της Χηρας χαχλες της Λεσβου Λεσβος γαστρονομια χηρα φουστανι πετροβολημα αυγα καθαρισμενα αυγο λιθοβολισμος πετροβολισμος αλυσοδεσιμο αλυσιδες αλυσιδα συκα συκο αρμαθια φυλακη σφιδα χαχλα Τυφλος αδης ξεσκουφοτος σκουφος σκουφι τζαμι, γυμνος χαμαμ σκωπτικο ανδρες καφενες καφενειο ανδρας Μεσοτοπιτικο δημοτικο πονηρος κατηγορουμενος κλοπη φορεμα βασανιστηρια, βασανιστηριο, φυλακιση Μολυβος μυτιληνη βαρκες τραχανας παρασκευη ξινισμενο ξυνισμενο ξινο ξυνο γαλα νοικοκυρα σιταρι σταρι σχημα κουπα νησιωτισσα λεσβια μυτιληνια θαλασσα βαρκα παρεα γυναικα πανι ηλιος Σκαλα Συκαμιας / Συκαμινεας / Σκαμιας Μηθυμνα Συκαμια / Συκαμινεα / Σκαμια Κρητη, Ανακου Καππαδοκιας παιδι παιδιν εγεννησε λογοτεχνια, ποιημα Μαλακασης, Μεσοτοπος μικρο πηλος πηλινο πιθαρι κρασι, λαδι ξυδι, ξιδι αλυσσοδεσιμο αλυσσιδες αλυσσιδα βαρκοσχημα βαρκοσχημο
Share on Google Plus

About ΑΡΧΕΙΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

    ΣΧΟΛΙΑ
    ΣΧΟΛΙΑ ΜΕΣΩ Facebook

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΣΤΑ ΜΕΣΑ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΔΙΚΤΥΩΣΗΣ