Οι Νεάντερταλ, πριν 90.000 χρόνια, απολάμβαναν ψητά καβούρια στα κάρβουνα! - του Γ. Λεκάκη

Οι Νεάντερταλ,

πριν 90.000 χρόνια,

απολάμβαναν ψητά καβούρια

στα κάρβουνα!

Του Γιώργου Λεκάκη

Το σπήλαιο da Figueira Brava έχει κατοίκηση (MIS 5c-5b) Νεάντερταλ, που άφησε πίσω της σημαντικά, συσσωρευμένα από τον άνθρωπο υπολείμματα χερσαίας και θαλάσσιας πανίδος, με φυσικά συσσωρευμένο, υλικό του Ολόκαινου, όπως υπολείμματα μικρών ειδών καβουριών και εχινόδερμων.

Αποδείξεις ότι οι Νεάντερταλ μαγείρευαν και έτρωγαν καφέ καβούρια[1] (Cancer pagurus)[2] πριν από περίπου 90.000 χρόνια, σε άθικτη Μέση Παλαιολιθική απόθεση, έχουν αποκαλυφθεί στην Gruta de Figueira Brava της νυν Πορτογαλίας, από μια ομάδα ερευνητών με επί κεφαλής την Mariana Nabais του Καταλανικού Ινστιτούτου «of Human Paleoecology and Social Evolution» (IPHES-CERCA).

Δεν βρέθηκαν σημάδια κατανάλωσης των καβουριών από τρωκτικά ή πουλιά και περίπου το 8% των κελυφών έχουν σημάδια εγκαυμάτων, εξήγησε η κ. Nabais.

Υπολείμματα και άλλων οστρακοειδών ανακαλύφθηκαν στην σπηλιά, πρόσθεσε η κ. Nabais, αλλά τα περισσότερα από τα υπολείμματα προέρχονταν από καφέ καβούρια, με διάμετρο περίπου 15,5 εκατοστά! Ένα καβούρι αυτού του μεγέθους θα είχε δώσει περίπου 200 γραμμ. κρέας, κατέληξε. Είχαν προτίμηση στα σχετικά μεγάλα άτομα καβουριών. Η λεπτομερής ανάλυση των υπολειμμάτων του Cancer pagurus αποκαλύπτει ότι τα ζώα μεταφέρθηκαν ολόκληρα στην τοποθεσία, όπου τα έψηναν στα κάρβουνα και εν συνεχεία τα έσπαγαν για να έχουν πρόσβαση στην σάρκα τους. Οι Νεάντερταλ τα έπιαναν δε, σε λάκκους σαν «πισίνες» κατά την χαμηλή παλίρροια, στην κοντινή βραχώδη ακτογραμμή και εν συνεχεία τα μετέφεραν πίσω στην σπηλιά.

Θυμίζω ότι το εν λόγω σπήλαιο έχει δώσει ευρήματα παλαιοδίαιτας 106.000 χρόνων. - ΔΙΑΒΑΣΤΕ το ΕΔΩ.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ για την ΑΡΧΑΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΕΔΩ.

ΠΗΓΗ: M. Nabais «The exploitation of crabs by Last Interglacial Iberian Neanderthals: The evidence from Gruta da Figueira Brava (Portugal)», volume 2 – 2023, https://doi.org/10.3389/fearc.2023.1097815, Frontiers in Environmental Archaeology, 7.2.2023. ΑΡΧΕΙΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ, 8.2.2023.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ:

---

[1] Crab < αρχ. ελληνική λέξη καρκίνος, κάβειρος, καβούρι > cave, γράβα, γκράβα, κάβα, κλπ.

[2] Linnaeus, 1758.

Catalan Institute Νεαντερταλ, πριν 90.000 χρονια, ψητα καβουρια καρβουνα σπηλαιο da Figueira Brava κατοικηση Νεαντερνταλ, ανθρωπος υπολειμματα χερσαια θαλασσια πανιδα, Ολοκαινο, υπολειμμα μικρα ειδη καβουρι εχινοδερμς μαγειρεμα τροφη καφε Cancer pagurus αθικτη Μεση Παλαιολιθικη αποθεση, Gruta de Figueira Brava γκρουτα ντα φιγκειρα μπραβα Πορτογαλια παλαιολογια παλαιοντολογια καταναλωση κελυφος εγκαυμα οστρακοειδη σπηλια κρεας, προτιμηση μεγαλα ατομα καβουριων ζωα ψησιμο καρβουνο σαρκα λακκος παλιρροια, βραχωδης ακτογραμμη σπηλια ευρηματα 106.000 παλαιοδιαιτα αρχαιοδιαιτα διαιτα καβουριου crabs Last Interglacial Iberian Neanderthal Crab αρχαια ελληνικη λεξη καρκινος, καβειρος, cave, λινναιος Linnaeus, 1758 γραβα, γκραβα, καβα

Share on Google Plus

About ΑΡΧΕΙΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ