Η τέχνη του κεντημένου ψωμιού
του Βαρνάβα Αττικής
στην Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά
της Ελλάδος
Του Γιώργου Λεκάκη
Το Υπουργείο Πολιτισμού, με
ιδιαίτερα χαρά, ανακοινώνει την εγγραφή 21 νέων στοιχείων άυλης πολιτιστικής
κληρονομιάς, στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ελλάδας,
όπως και την επικαιροποίηση δύο εγγεγραμμένων, το 2013, στο Εθνικό Ευρετήριο.
Το ΥΠΠΟ μέσω της καθ' ύλην αρμόδιας Διεύθυνσης Νεότερης Πολιτιστικής
Κληρονομιάς εφαρμόζει, από το 2006, στην Ελλάδα την Σύμβαση για την Διαφύλαξη
της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς (UNESCO, 2003). Τα Δελτία για τα 21 στοιχεία
άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς υποβλήθηκαν το 2021. Έτυχαν συστηματικής
επεξεργασίας από την Διεύθυνση Νεότερης Πολιτιστικής Κληρονομιάς, την Εθνική
Επιστημονική Επιτροπή για την Εφαρμογή στην Ελλάδα της Σύμβασης για τη
Διαφύλαξη της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς (UNESCO, 2003) και, φυσικά, τις
ίδιες τις κοινότητες των φορέων:
Ανάμεσά τους:
Η τέχνη του κεντημένου ψωμιού
στον Βαρνάβα της Αττικής
Η παράδοση του κεντημένου
ψωμιού αφορά στην ιδιαίτερη τεχνική διακόσμησης των ζυμωμένων άρτων από
γυναίκες στον Βαρνάβα Αττικής. Είναι συνδεδεμένη με μεγάλες θρησκευτικές
γιορτές και διαβατήριες τελετουργίες του κύκλου της ζωής (π.χ. γάμος). Οι
ιδιαίτεροι συμβολισμοί που φέρει η τέχνη αυτή τεκμηριώνουν τη σημασία που
εξακολουθεί να έχει μέχρι σήμερα το κεντημένο ψωμί, κυρίως, ως σύμβολο συνδεδεμένο
με τη δημιουργική έκφραση, ιδιαίτερα των γυναικών, τις σημαντικές στιγμές της
ζωής των ατόμων και των οικογενειών, αλλά και με την ταυτότητα και τη συλλογική
μνήμη της κοινότητας.
ΠΗΓΗ: ΥΠΠΟΑ, Γ. Λεκάκης «Σύγχρονης
Ελλάδος περιήγησις». ΑΡΧΕΙΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ, 18.7.2023.
τεχνη κεντημενο ψωμι Βαρναβας Αττικης παραδοση κεντημα τεχνικη διακοσμηση ζυμωμενος αρτος γυναικα Αττικης θρησκευτικη γιορτη διαβατηρια τελετουργια κυκλος ζωης γαμος ζωη συμβολοο δημιουργικη εκφραση, γυναικες οικογενεια ταυτοτητα συλλογικη μνημη κοινοτητα αυλη Πολιτιστικη Κληρονομια Ελλαδος ελλαδας γαμοκουλουρι γαμοκουλουρα γαμος κουλουρι κουλουρα
ΣΧΟΛΙΑ
ΣΧΟΛΙΑ ΜΕΣΩ Facebook